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昆明理工大学果蔬加工工程研究中心
Fruit and Vegetable Processing Research Center
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1.果蔬加工、贮藏与品质控制
2.果蔬发酵菌种资源挖掘与肠道菌群
3.功能性果蔬产品开发与应用
4.食品营养健康与功能因子稳态化