鲁氏接合酵母

菌株编号/Strain Number

22105

中文名称/Chinese Name

鲁氏接合酵母

拉丁文名称/Latin Name

Zygosaccharomyces rouxii

样品类型/Sample Type

发酵豆制品

来源样品/Source Sample

腐乳

样品采集地/Sample collection site

云南省昆明市官渡区

序列

CCACGGGGCATGCTTAGTACGGCGAGTGAGCGGCAAAAGCTCAAATTTGAAATCTGGTACCTTTCGGTGCCCGAGTTGTAATTTGGAGAAAGTGATTCTGGGACTGGCCCTTGCCTATGTTCCTTGGAACAGGACGTCATAGAGGGTGAGAACCCCGTGAGGCGAGGTGATCCAGTTCTTTGTAGAACGCTTTCGAAGAGTCGAGTTGTTTGGGAATGCAGCTCTAAGTGGGTGGTAAATTCCATCTAAAGCTAAATACAGGCGAGAGACCGATAGCGAACAAGTACAGTGATGGAAAGATGAAAAGAACTTTGAAAAGAGAGTGAAAAAGGACGTGAAATTGTTGAAAGGGAAGGGCATTTGATCAGACATGGTGTTTTGTGCCCCTCGCTCCTCGTGGGTGGGGGAATCTCGCAGCTCACTGGGCCAGCATCAGTTTTGGCGGCAGGATAAATCTCTGGGAATGTGGCTTCTTTCTTCGGGAGGGAGTGTTATAGCCCAGGGGAATACTGCCAGCTGGGACTGAGGTATGCGACATTTTGTCAAGGATGTTGGCATAATGGTTATATGCCGCCCGTCTTAAGCCGGAACCAAC