酿酒酵母 - 昆明理工大学果蔬加工与营养健康团队

菌株编号/Strain Number

21505

中文名称/Chinese Name

酿酒酵母

拉丁文名称/Latin Name

Saccharomyces cerevisiae

样品类型/Sample Type

发酵蔬菜

来源样品/Source Sample

腌菜

样品采集地/Sample collection site

云南省红河州弥勒市

序列

ACACGGGATGCTTAGTACGGCGAGTGAGCGGCAAAAGCTCAAATTTGAAATCTGGTACCTTTGGTGCTCGAGTTGTAATTTGTAGAAGGCGACTCTGGGGCTGGTCCTTGTCTATGTTCCTTGGAACAGGACGTCATGGAGGGTGAGAATCCCGTGTGGCGAGGATCCCAGTTCTTTGTAGAGTGCCTTCGAAGAGTCGAGTTGTTTGGGAATGCAGCTCTAAGTGGGTGGTAAATTCCATCTAAAGCTAAATATTGGCGAGAGACCGATAGCGAACAAGTACAGTGATGGAAAGATGAAAAGAACTTTGAAAAGAGAGTGAAAAAGTACGTGAAATTGTTGAAAGGGAAGGGCATTTGATCAGACATGGTGTTTTGTGCCCCTCGCTCCTCGTGGGTGGGGGAATCTCGCAGCTCACTGGGCCAGCATCAGTTTTGGCGGCAGGATAAATCCCTGGGAATGTAGCTCTGGCATTTATGTTGGAGAACTTATAGCTCAGGGGAATACTGCCAGCCGGGACTGAGGAATGCGACTTTTAGTCAAGGATGCTGGCATAATGGTTATATGCCGCCCGTCTTGAAACTGGAAACCAT